冷凍生しらすの解凍方法
2026年7月2日

生シラスはとてもデリケート。正しく解凍することで、プリッとした食感と生しらす本来の美味しさを楽しめます。 １　パックのまま流水ですすぐ パックのまま流水で2分〜3分ほどすすぎます。（半透明が目安）ザルにあげ氷水でさっと洗 […]

続きを読む
あさりの酒蒸し
2026年7月2日

材料（２人前） ・あさり 300g ・お酒 大さじ２ ・万能ネギ １本 ・塩 少々 あさりの旨味を生かした酒蒸しは、手軽でカンタン。お酒のおつまみにも。 作り方

続きを読む
ボンゴレスパゲティ
2026年7月2日

材料（２人前） ・パスタ 200g ・あさり 200g ・オリーブオイル 大さじ2 ・ニンニク 1片 ・鷹の爪 1本 ・お酒 大さじ2 ・パセリ 適宜 ・バター 大さじ1 ・塩 大さじ2 作り方

続きを読む